Jag är allergisk mot råa morötter, så jag gör min coleslaw med fänkål istället.
5 dl Strimlad vitkål
1/2 fänkål, strimlad
1 rödlök (nu när den är sommar fin tar jag hela, även det gröna.
saften från 1 lime
Salta lite och boxa ihop det hela (slå med näven). Låt stå ett tag så mjuknar kålen lite.
Blanda
1 del creme fraiche eller yoghurt, välj själv vilken fetthalt du vill ha.
1/2 del majonnäs
Fransk senap
salt peppar
Blanda ihop och låt stå en timme så det får gosa ihop sig.
Gott nu på sommaren till grillat, med pulled pork i tortilla bröd, till burgare etc.
allergi,
amerikanskt,
grillat,
husmanskost,
tillbehör,
Kommentera